隨著北京、廣州、上海分賽場的分?jǐn)?shù)統(tǒng)計完畢,評分截止4月27日晚,2021年貴州省春季斗茶賽省外十個分賽場的評審已圓滿收官。
北京
“這么多茶喝起來滋味好、聞著香、外形好看,價格也合適?!痹诒本┓仲悎觯凡栀愻叽翰杵疯b會在西城茶馬南社區(qū)拉開序幕,活動現(xiàn)場,主辦方的老師向大家展示了貴州沖泡的獨特方法,吸引了上百余人共同品鑒貴州茶,現(xiàn)場氣氛熱烈。
“斗茶賽,就是斗出讓大家放心喝、喜歡喝、又喝得起的大眾茶?!北本┒嗖是璁a(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任田仁兵說,通過這次斗茶賽分賽場的活動成功舉辦,接下來馬連道38個社區(qū)都邀請我們?nèi)ブv茶,教大家怎么泡好一杯貴州茶。“希望越來越多人認(rèn)識到我們貴州茶的特點,特別是對貴州干凈茶上的認(rèn)識。”
廣州
在廣州市海珠區(qū)革新路124號太古倉54文創(chuàng)匯119店面“茶&四季”,由國家一級評茶師、茶行業(yè)從業(yè)者、資深茶客組成的評審團(tuán)正在認(rèn)真對每一款茶樣的色、香、味、形進(jìn)行打分。
貴州綠茶宣講員、國家一級評茶師陳園園是這次廣州分賽場的組織者,她向大家詳細(xì)介紹貴州茶的特點和韻味,活動現(xiàn)場吸引了大批來自各行各業(yè)的愛茶人士積極參與和品鑒。
“最后那兩款黑茶很特別,一個喝起來是菌花湯清爽滋味,一個喝起來就是口感醇厚的菌花香?!?/p>
“貴州茶給我的感受是貴州人開拓進(jìn)取,不斷學(xué)習(xí),各種工藝的茶葉都有所涉及,也都做的挺好。印象最深的是顆粒形綠茶,外形緊實,湯色亮,滋味鮮爽?!眳⑴c評審的老師們相互討論對貴州茶的初體驗,為貴州綠茶打CALL!
上海
在上海分賽場,評外形、聞香氣、品滋味、鑒湯色,評審員認(rèn)真對每個茶樣進(jìn)行客觀、公正的評價。期間大家一同探討自己喜歡的口感,“這款茶品種香濃郁”、“黑茶品質(zhì)都不錯”每款茶獨特的韻味都被記錄下來。
通過對49只茶樣的審評,評審組組長張大年老師不禁發(fā)出感慨:貴州茶干凈,真的很干凈!“今天有很多茶樣工藝做得很不錯,貴州茶優(yōu)勢突出,建議做大做強自己的特色和品牌。”
“今天的黑茶品質(zhì)都不錯,建議不要去壓磚?!睆埓竽暾J(rèn)為,貴州的老樹茶資源優(yōu)勢應(yīng)當(dāng)好好發(fā)揮,未來,貴州茶將有非常廣闊的市場。
目前,斗茶賽的分?jǐn)?shù)排名已全部統(tǒng)計完畢,最終成績按照滿分100分,專家審評分值占65%、分賽場評審分值占35%的加權(quán)計算斗茶賽總分。
4月30日,讓我們相約都勻市香陽溫泉度假酒店,一起見證八大“茶王”的誕生!
文案/劉江娃
圖片/吳長春
圖片來源/斗茶賽省外分賽場
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